Pesto-Zoodles mit Leerdammer Brat- und Backtaler

YouTube

Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.
Mehr erfahren

Video laden

Entstanden in bezahlter Kooperation mit Leerdammer

Portionen2 Stück
Arbeitszeit30 MinutenInsgesamt30 Minuten
 2 mittelgroße Zucchini
 1 Knoblauchzehe
 1 Bund Basilikum
 20 g Kürbiskerne
 20 g Walnusskerne
 20 g Cashewkerne
 5 Kirschtomaten
 50 ml Olivenöl
 ½ Zitrone
 Salz
 Pfeffer
 2 Leerdammer Brat- und Backtaler
1

Die verschiedenen Kerne in einer Pfanne ohne Fett leicht rösten. 


2

Den Knoblauch schälen und die Basilikum-Blätter abzupfen.


3

Die Kerne, Knoblauch, Zitronensaft und den Basilikum in einen Mixer geben und mit dem Olivenöl, Salz und Pfeffer zu einem Pesto pürieren. 


4

Die Zucchini mit einem Sparschäler, oder mit einem Julienne-Schneider, längs in dünne, lange Streifen schneiden. 


5

Die Zucchinistreifen in die Pfanne geben und etwas anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. 


6

Die Kirschtomaten halbieren und zusammen mit dem Pesto zu den Zoodles dazugeben. 


7

Die Leerdammer Brat- und Backtaler in einer Pfanne 8 Minuten anbraten. 


8

Die Pesto-Zoodles mit den Leerdammer Brat- und Backtalern servieren. 

Zutaten

 2 mittelgroße Zucchini
 1 Knoblauchzehe
 1 Bund Basilikum
 20 g Kürbiskerne
 20 g Walnusskerne
 20 g Cashewkerne
 5 Kirschtomaten
 50 ml Olivenöl
 ½ Zitrone
 Salz
 Pfeffer
 2 Leerdammer Brat- und Backtaler

Anleitung

1

Die verschiedenen Kerne in einer Pfanne ohne Fett leicht rösten. 


2

Den Knoblauch schälen und die Basilikum-Blätter abzupfen.


3

Die Kerne, Knoblauch, Zitronensaft und den Basilikum in einen Mixer geben und mit dem Olivenöl, Salz und Pfeffer zu einem Pesto pürieren. 


4

Die Zucchini mit einem Sparschäler, oder mit einem Julienne-Schneider, längs in dünne, lange Streifen schneiden. 


5

Die Zucchinistreifen in die Pfanne geben und etwas anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. 


6

Die Kirschtomaten halbieren und zusammen mit dem Pesto zu den Zoodles dazugeben. 


7

Die Leerdammer Brat- und Backtaler in einer Pfanne 8 Minuten anbraten. 


8

Die Pesto-Zoodles mit den Leerdammer Brat- und Backtalern servieren. 

Pesto-Zoodles mit Leerdammer Brat- und Backtaler
(Visited 1.129 times, 3 visits today)

Leave A Comment

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.