Kirsch Clafoutis

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Portionen14 Stück
Arbeitszeit20 MinutenBack,-/Gefrier,-/Kochzeit35 MinutenInsgesamt55 Minuten
Für eine 24er Springform:
 250 g Schattenmorellen
 100 g Mehl
 2 Eier
 40 g Zucker
 2 Pck. Vanille-Zucker
 150 ml Milch
 1 Prise Salz
 etwas Butter zum ausfetten
 etwas Puderzucker zum bestreuen
1

Den Ofen auf 200° Grad Ober- Unterhitze vorheizen.

2

Die Schattenmorellen abtropfen.

3

Die Form ausfetten und mit einem Päckchen Vanillezucker bestreuen.

4

Mehl, Salz, Zucker und 1 Päckchen Vanillezucker vermischen und mit den Eiern zusammen verrühren.

5

Die Milch nach und nach hinzugeben und zu einem glatten Teig verrühren.

6

Die Schattenmorellen in eine Auflauf- oder Tarteform geben und den Teig darüber verteilen.

7

Die Form in den Ofen schieben und den Clafoutis bei 200° Grad ca. 35 Minuten goldbraun backen.

8

Mit etwas Puderzucker bestreuen.

Zutaten

Für eine 24er Springform:
 250 g Schattenmorellen
 100 g Mehl
 2 Eier
 40 g Zucker
 2 Pck. Vanille-Zucker
 150 ml Milch
 1 Prise Salz
 etwas Butter zum ausfetten
 etwas Puderzucker zum bestreuen

Anleitung

1

Den Ofen auf 200° Grad Ober- Unterhitze vorheizen.

2

Die Schattenmorellen abtropfen.

3

Die Form ausfetten und mit einem Päckchen Vanillezucker bestreuen.

4

Mehl, Salz, Zucker und 1 Päckchen Vanillezucker vermischen und mit den Eiern zusammen verrühren.

5

Die Milch nach und nach hinzugeben und zu einem glatten Teig verrühren.

6

Die Schattenmorellen in eine Auflauf- oder Tarteform geben und den Teig darüber verteilen.

7

Die Form in den Ofen schieben und den Clafoutis bei 200° Grad ca. 35 Minuten goldbraun backen.

8

Mit etwas Puderzucker bestreuen.

Kirsch Clafoutis
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