Den Ofen auf 200° Grad Ober- Unterhitze vorheizen.
Die Schattenmorellen abtropfen.
Die Form ausfetten und mit einem Päckchen Vanillezucker bestreuen.
Mehl, Salz, Zucker und 1 Päckchen Vanillezucker vermischen und mit den Eiern zusammen verrühren.
Die Milch nach und nach hinzugeben und zu einem glatten Teig verrühren.
Die Schattenmorellen in eine Auflauf- oder Tarteform geben und den Teig darüber verteilen.
Die Form in den Ofen schieben und den Clafoutis bei 200° Grad ca. 35 Minuten goldbraun backen.
Mit etwas Puderzucker bestreuen.
Stück 14