Janina’s Eintopf Allerlei

YouTube

Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.
Mehr erfahren

Video laden

Entstanden in bezahlter Kooperation mit WMF

Zubereitet im Fusiontec Schnellkochtopf von WMF

Portionen4 Stück
Arbeitszeit40 MinutenBack,-/Gefrier,-/Kochzeit2 StundenInsgesamt2 Stunden 40 Minuten
 1 Beinscheibe vom Rind 

 1 Hühnerschenkel

 1 Rinderknochen
 1 Zwiebel 

 Piment
 Lorbeerblätter

 Wacholderbeeren
 ½ Knollensellerie
 2 Knoblauchzehen
 ½ Bund Petersilie

 2 Karotten
 200 g Rosenkohl
 1 Pastinake

 4 Kartoffeln
 ½ Brokkoli
 ½ Blumenkohl
 Salz
 Pfeffer
1

Das Gemüse schälen und die Schale in einen Topf geben. 


2

Fleisch, Knochen, Zwiebel, Piment, Lorbeerblätter, Knollensellerie, Salz, Knoblauch und Wacholderbeeren dazugeben. 


3

Mit so viel Wasser bedecken, dass der Inhalt großzügig bedeckt ist und im Schnellkochtopf für ca. 30 Minuten, im normalen Topf für mindestens 120 Minutenauskochen.

4

Das Gemüse grob würfeln und Petersilie hacken. 


5

Das Fleisch aus der Brühe nehmen und zur Seite stellen. 


6

Das Gemüse in der Brühe garen: Zuerst die Karotten, Rosenkohl, Pastinake und Kartoffeln kurze Zeit köcheln lassen, dann den Brokkoli und Blumenkohl dazugeben. 


7

Das Fleisch vom Knochen lösen und zurück in den Topf geben. 


8

Die Petersilie dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. 

Zutaten

 1 Beinscheibe vom Rind 

 1 Hühnerschenkel

 1 Rinderknochen
 1 Zwiebel 

 Piment
 Lorbeerblätter

 Wacholderbeeren
 ½ Knollensellerie
 2 Knoblauchzehen
 ½ Bund Petersilie

 2 Karotten
 200 g Rosenkohl
 1 Pastinake

 4 Kartoffeln
 ½ Brokkoli
 ½ Blumenkohl
 Salz
 Pfeffer

Anleitung

1

Das Gemüse schälen und die Schale in einen Topf geben. 


2

Fleisch, Knochen, Zwiebel, Piment, Lorbeerblätter, Knollensellerie, Salz, Knoblauch und Wacholderbeeren dazugeben. 


3

Mit so viel Wasser bedecken, dass der Inhalt großzügig bedeckt ist und im Schnellkochtopf für ca. 30 Minuten, im normalen Topf für mindestens 120 Minutenauskochen.

4

Das Gemüse grob würfeln und Petersilie hacken. 


5

Das Fleisch aus der Brühe nehmen und zur Seite stellen. 


6

Das Gemüse in der Brühe garen: Zuerst die Karotten, Rosenkohl, Pastinake und Kartoffeln kurze Zeit köcheln lassen, dann den Brokkoli und Blumenkohl dazugeben. 


7

Das Fleisch vom Knochen lösen und zurück in den Topf geben. 


8

Die Petersilie dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. 

Janina’s Eintopf Allerlei
(Visited 4.705 times, 1 visits today)

Das könnte dir auch gefallen:

Leave A Comment

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.