Breakfast Crumble (vegan)

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Portionen2 Stück
Arbeitszeit10 MinutenBack,-/Gefrier,-/Kochzeit30 MinutenInsgesamt40 Minuten
 150 g kernige Haferflocken 
 40 g Kokosraspeln
 1 TL Zimt
 1 Prise Salz
 3 EL Ahornsirup
 50 g Kokosöl (geschmolzen)
 300 g gefrorene gemischte Beeren
 1 TL Vanillemark
 Etwas Kokosjoghurt zum Servieren
1

Den Ofen auf 180° C Grad Ober- Unterhitze vorheizen. 

2

Die Haferflocken, die Kokosraspeln, Zimt und Salz in einer Schüssel verrühren. 

3

Den Ahornsirup, Vanillemark und Kokosöl zu den Haferflocken hinzufügen und alles gut miteinander vermengen. 

4

Die gefrorenen gemischten Beeren in einer Auflaufform verteilen und die Crumble-Masse darüber gleichmäßig verteilen und für ca. 30 Minuten im Ofen backen. 

5

Mit ein wenig Kokosjoghurt servieren. 

Zutaten

 150 g kernige Haferflocken 
 40 g Kokosraspeln
 1 TL Zimt
 1 Prise Salz
 3 EL Ahornsirup
 50 g Kokosöl (geschmolzen)
 300 g gefrorene gemischte Beeren
 1 TL Vanillemark
 Etwas Kokosjoghurt zum Servieren

Anleitung

1

Den Ofen auf 180° C Grad Ober- Unterhitze vorheizen. 

2

Die Haferflocken, die Kokosraspeln, Zimt und Salz in einer Schüssel verrühren. 

3

Den Ahornsirup, Vanillemark und Kokosöl zu den Haferflocken hinzufügen und alles gut miteinander vermengen. 

4

Die gefrorenen gemischten Beeren in einer Auflaufform verteilen und die Crumble-Masse darüber gleichmäßig verteilen und für ca. 30 Minuten im Ofen backen. 

5

Mit ein wenig Kokosjoghurt servieren. 

Breakfast Crumble (vegan)
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