Bailey’s Strawberries & Cream Semifreddo

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Entstanden in bezahlter Kooperation mit Baileys

Portionen1 Stück
Arbeitszeit40 MinutenBack,-/Gefrier,-/Kochzeit1 StundeInsgesamt1 Stunde 40 Minuten
 250 g Erdbeeren
 250 g Schlagsahne
 1 L Bailey’s Strawberries & Cream Eis
 100 g Knuspermüsli
 50 g Butter
 2 EL Zucker
 50 g geröstete Pistazien
 150 g weiße Kuvertüre
1

Eine Kastenform mit Backpapier auslegen, sodass an den Rändern Papier übersteht. 

2

Das Bailey’s Strawberries & Cream Eis bei Zimmertemperatur etwas antauen lassen. 


3

Die Butter in einem Topf schmelzen. 


4

Das Knuspermüsli in einer Gefriertüte mit einem Nudelholz etwas zerbröseln und mit dem Zucker zur Butter in den Topf geben, vermengen und vom Herd nehmen. 


5

Die Erdbeeren von den Stängeln befreien und klein würfeln. 


6

Die Sahne steif schlagen. 


7

Die Sahne mit dem Bailey’s Strawberries & Cream Eis zu einer cremigen Masse verrühren. Die Erdbeeren unterrühren. 


8

Die Eiscreme-Masse in die Kastenform füllen. 


9

Die Müslimasse auf der Eismasse gleichmäßig verteilen und alles für mindestens eine Stunde in den Gefrierschrank geben. 


10

Nach einer Stunde die Kuvertüre schmelzen. 


11

Das Eis aus der Kastenform heben und umstürzen, sodass der Müsliboden unten ist. 


12

Die Kuvertüre über das Eis geben, sodass sie darauf erhärtet. 


13

Die Pistazienkerne hacken und mit den übrigen Erdbeeren darüber verteilen.

Zutaten

 250 g Erdbeeren
 250 g Schlagsahne
 1 L Bailey’s Strawberries & Cream Eis
 100 g Knuspermüsli
 50 g Butter
 2 EL Zucker
 50 g geröstete Pistazien
 150 g weiße Kuvertüre

Anleitung

1

Eine Kastenform mit Backpapier auslegen, sodass an den Rändern Papier übersteht. 

2

Das Bailey’s Strawberries & Cream Eis bei Zimmertemperatur etwas antauen lassen. 


3

Die Butter in einem Topf schmelzen. 


4

Das Knuspermüsli in einer Gefriertüte mit einem Nudelholz etwas zerbröseln und mit dem Zucker zur Butter in den Topf geben, vermengen und vom Herd nehmen. 


5

Die Erdbeeren von den Stängeln befreien und klein würfeln. 


6

Die Sahne steif schlagen. 


7

Die Sahne mit dem Bailey’s Strawberries & Cream Eis zu einer cremigen Masse verrühren. Die Erdbeeren unterrühren. 


8

Die Eiscreme-Masse in die Kastenform füllen. 


9

Die Müslimasse auf der Eismasse gleichmäßig verteilen und alles für mindestens eine Stunde in den Gefrierschrank geben. 


10

Nach einer Stunde die Kuvertüre schmelzen. 


11

Das Eis aus der Kastenform heben und umstürzen, sodass der Müsliboden unten ist. 


12

Die Kuvertüre über das Eis geben, sodass sie darauf erhärtet. 


13

Die Pistazienkerne hacken und mit den übrigen Erdbeeren darüber verteilen.

Bailey’s Strawberries & Cream Semifreddo
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