Möhren Pommes mit Chili-Mayonnaise

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Portionen2 Stück
Arbeitszeit15 MinutenBack,-/Gefrier,-/Kochzeit25 MinutenInsgesamt40 Minuten
 8 Möhren
 1 Knoblauchzehe
 3 EL Olivenöl
 Salz
 Pfeffer
 4 EL geriebener Parmesan
 4 EL Mayonnaise
 Chiliflocken
 ½ Limette
1

Den Ofen auf 190° vorheizen.

2

Die Möhren schälen und in etwa gleichlange dünne Stifte schneiden.

3

Den Knoblauch schälen und fein würfeln.

4

Die Möhrenstifte auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen mit dem Olivenöl, Knoblauch, Salz und Pfeffer gleichmäßig einreiben.

5

Den Parmesan darüber streuen.

6

Die Möhren in den Ofen geben und für ca. 25 Minuten kross backen.

7

1 EL Olivenöl, die Chiliflocken und den Saft der halben Limette in die Mayonnaise geben und gut verrühren.

8

Die Möhren Pommes mit der Chili-Mayonnaise servieren.

Zutaten

 8 Möhren
 1 Knoblauchzehe
 3 EL Olivenöl
 Salz
 Pfeffer
 4 EL geriebener Parmesan
 4 EL Mayonnaise
 Chiliflocken
 ½ Limette

Anleitung

1

Den Ofen auf 190° vorheizen.

2

Die Möhren schälen und in etwa gleichlange dünne Stifte schneiden.

3

Den Knoblauch schälen und fein würfeln.

4

Die Möhrenstifte auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen mit dem Olivenöl, Knoblauch, Salz und Pfeffer gleichmäßig einreiben.

5

Den Parmesan darüber streuen.

6

Die Möhren in den Ofen geben und für ca. 25 Minuten kross backen.

7

1 EL Olivenöl, die Chiliflocken und den Saft der halben Limette in die Mayonnaise geben und gut verrühren.

8

Die Möhren Pommes mit der Chili-Mayonnaise servieren.

Möhren Pommes mit Chili-Mayonnaise
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