Dreierlei Mini Sandwiches

 

Portionen4 Stück
Arbeitszeit40 MinutenInsgesamt40 Minuten
Für die Füllungen:
1. Version
 200 g Cheddar Cheese
 80 g Frischkäse
 2 EL Mayonnaise
 2 EL Zitronensaft
 Chiliflocken
 etwas frische Minze
 Salz
 Pfeffer
 Pumpernickel

2. Version
 220 g Krabbenfleisch
 1 EL Aprikosenkonfitüre
 Koriander
 2 EL Olivenöl
 1 EL Limettensaft
 Salz
 Pfeffer
 1 kleine Gurke
 Sandwichbrot
3. Version
 200 g gefrorene Erbsen
 100 g Pecorino
 3 EL Frischkäse
 ½ Zitrone, Abrieb
 Salz
 Pfeffer
 Minze
 Schnittlauch
 1 EL Olivenöl
 Chiliflocken
 Sandwichbrot

1

Jeweils alle Zutaten, außer die Gurke, für die Füllungen zusammen vermengen und würzen.


2

Aus den Sandwichscheiben kleine runde Kreise ausstechen und diese mit den Füllungen bestreichen. 


3

Die Gurke in dünne Scheiben schneide und die Sandwiches damit belegen.

Zutaten

Für die Füllungen:
1. Version
 200 g Cheddar Cheese
 80 g Frischkäse
 2 EL Mayonnaise
 2 EL Zitronensaft
 Chiliflocken
 etwas frische Minze
 Salz
 Pfeffer
 Pumpernickel

2. Version
 220 g Krabbenfleisch
 1 EL Aprikosenkonfitüre
 Koriander
 2 EL Olivenöl
 1 EL Limettensaft
 Salz
 Pfeffer
 1 kleine Gurke
 Sandwichbrot
3. Version
 200 g gefrorene Erbsen
 100 g Pecorino
 3 EL Frischkäse
 ½ Zitrone, Abrieb
 Salz
 Pfeffer
 Minze
 Schnittlauch
 1 EL Olivenöl
 Chiliflocken
 Sandwichbrot


Anleitung

1

Jeweils alle Zutaten, außer die Gurke, für die Füllungen zusammen vermengen und würzen.


2

Aus den Sandwichscheiben kleine runde Kreise ausstechen und diese mit den Füllungen bestreichen. 


3

Die Gurke in dünne Scheiben schneide und die Sandwiches damit belegen.

Dreierlei Mini Sandwiches
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