Für die Füllungen:
1. Version
200 g Cheddar Cheese
80 g Frischkäse
2 EL Mayonnaise
2 EL Zitronensaft
Chiliflocken
etwas frische Minze
Salz
Pfeffer
Pumpernickel
2. Version
220 g Krabbenfleisch
1 EL Aprikosenkonfitüre
Koriander
2 EL Olivenöl
1 EL Limettensaft
Salz
Pfeffer
1 kleine Gurke
Sandwichbrot
3. Version
200 g gefrorene Erbsen
100 g Pecorino
3 EL Frischkäse
½ Zitrone, Abrieb
Salz
Pfeffer
Minze
Schnittlauch
1 EL Olivenöl
Chiliflocken
Sandwichbrot
1
Jeweils alle Zutaten, außer die Gurke, für die Füllungen zusammen vermengen und würzen.
2
Aus den Sandwichscheiben kleine runde Kreise ausstechen und diese mit den Füllungen bestreichen.
3
Die Gurke in dünne Scheiben schneide und die Sandwiches damit belegen.
Zutaten
Für die Füllungen:
1. Version
200 g Cheddar Cheese
80 g Frischkäse
2 EL Mayonnaise
2 EL Zitronensaft
Chiliflocken
etwas frische Minze
Salz
Pfeffer
Pumpernickel
2. Version
220 g Krabbenfleisch
1 EL Aprikosenkonfitüre
Koriander
2 EL Olivenöl
1 EL Limettensaft
Salz
Pfeffer
1 kleine Gurke
Sandwichbrot
3. Version
200 g gefrorene Erbsen
100 g Pecorino
3 EL Frischkäse
½ Zitrone, Abrieb
Salz
Pfeffer
Minze
Schnittlauch
1 EL Olivenöl
Chiliflocken
Sandwichbrot
Anleitung
1
Jeweils alle Zutaten, außer die Gurke, für die Füllungen zusammen vermengen und würzen.
2
Aus den Sandwichscheiben kleine runde Kreise ausstechen und diese mit den Füllungen bestreichen.
3
Die Gurke in dünne Scheiben schneide und die Sandwiches damit belegen.
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