Beeren-Croissant-Auflauf

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Portionen4 Stück
Arbeitszeit20 MinutenBack,-/Gefrier,-/Kochzeit1 Stunde 10 MinutenInsgesamt1 Stunde 30 Minuten
 3 große Croissants (gerne auch vom Vortag)
 2 Eier
 1 Vanilleschote
 150 g gefrorene gemischte Früchte
 250 g Frischkäse
 120 g Zucker
 180 ml Milch
 Puderzucker
 1 Zitrone
1

Die Croissants in kleine Würfel schneiden und in einer Auflaufform verteilen.

2

Die Beeren darüber gleichmäßig verteilen.

3

Das Vanillemark auskratzen und mit der Milch vermischen.

4

Den Frischkäse, Zucker, Eier, Vanillemilch, und Zitronenabrieb in einer Schüssel gut miteinander vermischen.

5

Die Frischkäsemischung gleichmäßig über die Auflaufform gießen.

6

Den Auflauf für ca. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

7

In der Zwischenzeit den Ofen auf 180 Grad vorheizen.

8

Den Auflauf für ca. 40 Minuten backen bis er oben goldbraun und knusprig ist.

Zutaten

 3 große Croissants (gerne auch vom Vortag)
 2 Eier
 1 Vanilleschote
 150 g gefrorene gemischte Früchte
 250 g Frischkäse
 120 g Zucker
 180 ml Milch
 Puderzucker
 1 Zitrone

Anleitung

1

Die Croissants in kleine Würfel schneiden und in einer Auflaufform verteilen.

2

Die Beeren darüber gleichmäßig verteilen.

3

Das Vanillemark auskratzen und mit der Milch vermischen.

4

Den Frischkäse, Zucker, Eier, Vanillemilch, und Zitronenabrieb in einer Schüssel gut miteinander vermischen.

5

Die Frischkäsemischung gleichmäßig über die Auflaufform gießen.

6

Den Auflauf für ca. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

7

In der Zwischenzeit den Ofen auf 180 Grad vorheizen.

8

Den Auflauf für ca. 40 Minuten backen bis er oben goldbraun und knusprig ist.

Beeren-Croissant-Auflauf
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