In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und darin die Zwiebel, Ingwer, Korianderstängel und Knoblauch mit etwas Zucker anbraten.
Das Hackfleisch dazugeben.
Tomatenmark reingeben, Chilischoten zerbröseln und mit allen restlichen Gewürzen zum Fleisch geben und alles gut miteinander vermengen.
Worcestershire Soße und Soja Soße reingeben und mit der Gemüsebrühe aufgießen.
Die geschälten Tomaten dazugeben und mit verrühren.
Mit Pfeffer würzen und Limettensaft reingeben.
Saure Sahne, Limettenabrieb, Limettensaft, Koriander, Salz und Reisessig miteinander vermengen.
Die Tacos mit der Hackfleischfüllung und der Sour Cream füllen.
Etwas Käse, Limettensaft und Koriander drüber geben.
Cherry Tomaten in Hälften schneiden und damit die Tacos garnieren.
Zutaten
Anleitung
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und darin die Zwiebel, Ingwer, Korianderstängel und Knoblauch mit etwas Zucker anbraten.
Das Hackfleisch dazugeben.
Tomatenmark reingeben, Chilischoten zerbröseln und mit allen restlichen Gewürzen zum Fleisch geben und alles gut miteinander vermengen.
Worcestershire Soße und Soja Soße reingeben und mit der Gemüsebrühe aufgießen.
Die geschälten Tomaten dazugeben und mit verrühren.
Mit Pfeffer würzen und Limettensaft reingeben.
Saure Sahne, Limettenabrieb, Limettensaft, Koriander, Salz und Reisessig miteinander vermengen.
Die Tacos mit der Hackfleischfüllung und der Sour Cream füllen.
Etwas Käse, Limettensaft und Koriander drüber geben.
Cherry Tomaten in Hälften schneiden und damit die Tacos garnieren.