Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
Den Tarteteig in eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Tarteform geben und den überstehenden Rand abschneiden.
Für die Füllung den Knoblauch fein hacken, die Zitronenschale abreiben und den Gruyère reiben.
Ricotta, Ei, Knoblauch, Zitronenabrieb, Gruyère, Chili, Salz, Thymian und Pfeffer gut miteinander vermengen.
Die Tartefüllung auf dem Boden gleichmäßig verteilen.
Die Tomaten in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden und die Tarte damit belegen.
Die Tomatenscheiben mit Olivenöl und Honig gleichmäßig bepinseln und salzen.
Die Tomatentarte für ca. 30 Minuten im Ofen backen.
Die Tarte aus dem Ofen holen und mit Basilikum dekorieren.
Zutaten
Anleitung
Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
Den Tarteteig in eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Tarteform geben und den überstehenden Rand abschneiden.
Für die Füllung den Knoblauch fein hacken, die Zitronenschale abreiben und den Gruyère reiben.
Ricotta, Ei, Knoblauch, Zitronenabrieb, Gruyère, Chili, Salz, Thymian und Pfeffer gut miteinander vermengen.
Die Tartefüllung auf dem Boden gleichmäßig verteilen.
Die Tomaten in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden und die Tarte damit belegen.
Die Tomatenscheiben mit Olivenöl und Honig gleichmäßig bepinseln und salzen.
Die Tomatentarte für ca. 30 Minuten im Ofen backen.
Die Tarte aus dem Ofen holen und mit Basilikum dekorieren.