Blüten-Kräuter-Butter

Portionen1 Stück
Arbeitszeit10 MinutenBack,-/Gefrier,-/Kochzeit1 StundeInsgesamt1 Stunde 10 Minuten
 250 g gute Butter, zimmerwarm
 ½ Bund Schnittlauch
 ½ Bund Dill
 essbare Blüten
 1 Knoblauchzehe
 1 Bio-Zitrone
 Salz
1

Schnittlauch und Dill gut waschen, klein schneiden und in einer Schüssel mit Butter und Zitronenabrieb vermengen. 


2

Knoblauch schälen und fein hacken und zur Butter geben und gut vermischen. Mit Salz abschmecken.


3

Backpapier die Blüten und etwas Dill gleichmäßig auslegen, die Butter darauf verteilen und dann zu einer Rolle eindrehen, sodass die Blüten später außen an der Butterrolle zu sehen sind. 


4

Für mindestens 60 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.

Zutaten

 250 g gute Butter, zimmerwarm
 ½ Bund Schnittlauch
 ½ Bund Dill
 essbare Blüten
 1 Knoblauchzehe
 1 Bio-Zitrone
 Salz

Anleitung

1

Schnittlauch und Dill gut waschen, klein schneiden und in einer Schüssel mit Butter und Zitronenabrieb vermengen. 


2

Knoblauch schälen und fein hacken und zur Butter geben und gut vermischen. Mit Salz abschmecken.


3

Backpapier die Blüten und etwas Dill gleichmäßig auslegen, die Butter darauf verteilen und dann zu einer Rolle eindrehen, sodass die Blüten später außen an der Butterrolle zu sehen sind. 


4

Für mindestens 60 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.

Blüten-Kräuter-Butter
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