Die Hühnerbrust waschen, abtupfen und in 3 cm dicke Würfel schneiden.
Die Eier in einer Schale verquirlen.
Das Pankomehl und die Kokosraspeln in eine separate Schale geben.
Die Hühnchenwürfel zuerst im Ei und dann im Pankomehl wenden.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Nuggets im Ofen bei 200 Grad Umluft für 20 Minuten backen.
Knoblauch und Ingwer schälen und klein hacken.
Sojasoße, Honig, Knoblauch, Hoisinsoße, Ingwer, Sirachasoße in einen Topf geben und alles zusammen erhitzen.
Die Chicken Nuggets aus dem Ofen holen und mit in den Topf geben und in der Soße wenden.
Beim anrichten die Nuggets mit Sesam bestreuen und den Schnittlauch mit einer Schere drüber schneiden.
Stück 11