Drei Scheiben quer aus dem Weißbrot schneiden (quadratisch oder rund).
Die erste Brotscheibe mit Frischkäse bestreichen.
Die Gurke in dünne Scheiben schneiden und auf dem Frischkäse verteilen.
Die Hälfte des Räucherlachs darüber gleichmäßig verteilen, mit Salz und Pfeffer würzen und etwas Dill darüber verteilen.
Die nächste Scheibe Brot darauf legen, ebenfalls mit Frischkäse bestreichen und das Belegen mit Lachs und Gurke wiederholen.
Die dritte Brotscheiben als Abschluss darauf legen.
Die Sandwichtorte rund herum mit Frischkäse bestreichen, sodass nichts mehr vom Brot zu sehen ist.
Die Cherrytomaten vierteln und die Torte damit belegen.
Die Tortenseiten mit Dill garnieren
Vor dem Servieren 60 Minuten
kalt stellen.
Stück 1