Mehl, Backpulver und Rote Bete Pulver in einer großen Schüssel verrühren.
Ei, Mandelmilch und Ahornsirup hinzugeben und alles zusammen zu einem Teig verrühren.
In einer Pfanne das Kokosöl erhitzen und die Pancakes darin ausbacken.
Pancakes mit Joghurt, Beeren und Nüssen garnieren.
Stück 2