Eier mit Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
Milch hinzugeben und gut verrühren.
Mehl, Backpulver und Salz hinzugeben und alles zu einem Teig verrühren.
In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und mit einer Spritztube kleine Pancakes (ca. 2 cm Durchmesser) in die Pfanne spritzen.
Die Pancakes für ca. 2 Minuten ausbacken, dann wenden und auch auf der anderen Seite goldbraun backen.
Die Pancakes in eine Schüssel geben und die Toppings darauf verteilen.
Stück 2