Die Barilla Linsen Fusilli nach Packungsanleitung al dente kochen.
In der Zwischenzeit in einem Mixer das Dressing aus Weißweinessig, Zitronenabrieb und -saft, Senf, Honig, Olivenöl, Basilikum, getrockneten Tomaten, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Parmesan mixen.
Die Linsen Fusilli abgießen und zurück in den Topf geben.
Die Artischocken, Oliven, Cherrytomaten dazugeben und alles vermengen.
Den Rucola reinzupfen und die Pinienkerne dazugeben.
Das Dressing dazugeben und alles gut vermischen.
Stück 16