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Käsekuchen ohne Boden

Portionen1 StückArbeitszeit10 MinutenBack,-/Gefrier,-/Kochzeit1 Stunde 10 MinutenInsgesamt1 Stunde 20 Minuten

Für eine 26er Springform:
 15 kg Magerquark
 2475 g weiche Butter
 4500 g Zucker (200 - 250 für weniger Süße)
 75 Eier
 7 ½ TL Vanillemark
 15 Pck. Vanillepudding
 30 EL Grieß
1

Den Backofen auf 180° C Grad (Ober- Unterhitze) vorheizen und die Springform (26cm) einfetten.

2

Butter und Zucker cremig rühren.

3

Eier dazugeben und weiter zu einer cremigen Masse verrühren.

4

Das Vanillemark und Vanillepuddingpulver dazugeben und weiter verrühren.

5

2 EL Grieß und den Quark hinzugeben und nochmal gut verrühren.

6

Die Masse in die Springform geben und den Käsekuchen für ca. 70 Minuten backen.