Den Ofen auf 190° C Grad Ober- Unterhitze vorheizen.
Die Hähnchenschenkel mit etwas Salz und Pfeffer würzen, in eine Ofenform legen und für ca. 30 Minuten im Ofen garen.
Knoblauch fein hacken und mit dem Olivenöl in einem Topf andünsten.
Anschließend den Honig, Senf, Sriracha Sauce und etwas Salz und Pfeffer vermischen, in den Topf dazugeben und alles einmal aufkochen lassen.
Die Hähnchenschenkel aus dem Ofen nehmen und die Sauce über die Schenkel geben.
Die Schenkel noch einmal für ca. 10 Minuten im Ofen backen.
Vor dem Servieren mit Sesam bestreuen.
Stück 6