Haferflocken in 50ml Wasser und 150ml Hafermilch, 1 Prise Salz und 1 EL Ahornsirup in einem kleinen Topf zu einem Porridge einkochen.
Die Haselnüsse mit dem Kakao, etwas Tonkabohne, 2 EL Ahornsirup und Zimt in einem Hochleistungsmixer zu einer Creme ganz fein pürieren (ggf. etwas Sonnenblumenöl hinzugeben, falls die Masse nicht cremig genug wird).
Den Porridge in eine Schüssel geben, die Banane in Scheiben schneiden und darüber verteilen. Die fertige Creme je nach Belieben über das Porridge verteilen.
Kakaonibs drüber streuen.
Stück 11