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Gesundes Apfelmus ohne Zucker

Portionen4 StückArbeitszeit10 MinutenBack,-/Gefrier,-/Kochzeit10 MinutenInsgesamt20 Minuten

 4 säuerlich reife Äpfel
 1 Zimtstange
 1 Kardamomkapsel
 2 Nelken
 ½ Zitrone
1

Äpfel schälen, klein würfeln und in einen Topf geben.

2

Die Äpfel mit Wasser knapp bedecken und die Zimtstange, Kardamomkapsel und Nelken hinzufügen.

3

Den Saft der Zitrone auspressen und auch hinzufügen.

4

Alles für ca. 10 Minuten auf mittlerer Hitze köcheln lassen.

5

Die Gewürze entfernen und die Äpfel fein pürieren.

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Stück 4