Knollensellerie und Pastinaken schälen und grob würfeln.
Karotten etwas zerkleinern.
Zwiebel und Knoblauch schälen und grob würfeln.
Den Lauch zerkleinern.
Die Petersilie grob hacken.
Alles in einem Mixer zerkleinern.
Salz mit in den Mixer geben.
Alles in ein Glas füllen und nach und nach verwenden.
Stück 1