Die Croissants in kleine Würfel schneiden und in einer Auflaufform verteilen.
Die Beeren darüber gleichmäßig verteilen.
Das Vanillemark auskratzen und mit der Milch vermischen.
Den Frischkäse, Zucker, Eier, Vanillemilch, und Zitronenabrieb in einer Schüssel gut miteinander vermischen.
Die Frischkäsemischung gleichmäßig über die Auflaufform gießen.
Den Auflauf für ca. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
In der Zwischenzeit den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
Den Auflauf für ca. 40 Minuten backen bis er oben goldbraun und knusprig ist.
Stück 7